便利店經(jīng)營的大漏洞,一點(diǎn)疏忽當(dāng)心錯(cuò)億!
便利店作為一種小型零售店已經(jīng)在扎根城市遍地開花,在帶給都市人方便的同時(shí)還在不斷的開拓自己的領(lǐng)域。便利店以經(jīng)營多品種商品,即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主。那么如何利用便利店的這一特點(diǎn)增加營業(yè)額呢?
商品的選擇和陳列是一門學(xué)問,如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來便利,并有極佳的促銷作用。因此有些便利店門店商品數(shù)量和陳列空間的利用率存在嚴(yán)重不足現(xiàn)象,對(duì)其產(chǎn)品銷售產(chǎn)生了非常大的負(fù)面影響。那么便利店到底該如何擺放陳列,黃金C位該pick誰呢?
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認(rèn)識(shí)黃金擺放區(qū)
黃金擺放區(qū)即為最能刺激消費(fèi)的擺放產(chǎn)品區(qū),主要分為兩塊:貨架黃金區(qū)和店面黃金區(qū)。
首先來說貨架黃金區(qū),一般來說每個(gè)貨架上至少有3個(gè)種類的便利店貨架,每平方米的陳列數(shù)量為11~12個(gè)種類。常用的展示架有135至180厘米高,90至200厘米長(zhǎng)。這個(gè)貨架最好的展示部分是上下兩部分之間的段落。這一段叫做“黃金線”。它通常在架子的第二和第三層。它是最容易看到和最容易得到的顯示位置的貨物。
而店面的黃金區(qū)是位于收銀臺(tái)附近的貨架擺放區(qū),收銀臺(tái)通常處于大門旁邊左手位置,為人體最舒適的視線焦點(diǎn)區(qū)。消費(fèi)者推開店門最先看到的就是收銀臺(tái)旁邊的貨架,這排貨架的商品給消費(fèi)者的刺激是最大的,也是這個(gè)店最容易被售出的商品。
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擺放區(qū)的商品選擇
黃金擺放區(qū)的主打商品應(yīng)在速凍食品、飲料及快速食品上,一排干凈整潔的冰柜里面陳放著或者甘甜爽口的飲料或者是便利的漢堡三明治,這些商品快消性極強(qiáng),即使消費(fèi)者不需要也難免會(huì)因?yàn)楦泄俅碳ざx擇購買。
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展示性強(qiáng)的冷柜
一個(gè)展示性極佳的冷柜,能夠吸引用戶目光,增加銷量,是黃金擺放位置的最佳拍檔。寶創(chuàng)商用冷柜性能穩(wěn)定,質(zhì)量堅(jiān)固可靠,外觀時(shí)尚大方,最大減少因故障而影響經(jīng)營的頻率,使用上便利快捷,擺放不占地,拿取方便,為便利店提供最專業(yè)的場(chǎng)景解決方案。