不插電、不用火，就能吃上熱騰騰的小火鍋?！　∽鳛橐环N便捷、快速的食品，自熱火鍋曾受到不少消費(fèi)者的追捧，這背后是快節(jié)奏生活中，“懶人”群體和宅經(jīng)濟(jì)的逐步興起，讓自熱火鍋一度成為一個(gè)新的風(fēng)口。

2023年火鍋行業(yè)10大趨勢分析，讓我們來看一下火鍋行業(yè)有哪些機(jī)會點(diǎn)。一、區(qū)域特色增多，品類更多元疫情接近尾聲，中國已進(jìn)入后疫情時(shí)代，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇戰(zhàn)即將打響，中國各地餐飲業(yè)也將迎來利好訊息。在持續(xù)拉動(dòng)內(nèi)需的前提下，政策對餐飲的傾斜，會為火鍋行業(yè)注入燃料，屆時(shí)，全國各地、本土特色化鮮明的火鍋品類，將熊熊燃燒。像今年盒馬強(qiáng)推的...

餐飲行業(yè)

預(yù)制菜

餐飲菜品數(shù)量

餐飲

中國餐飲發(fā)展報(bào)告、火鍋、串串

餐飲消費(fèi)

成都最近火爆的西昌特色烤肉品牌，小薇薇西昌自助烤肉全國開店數(shù)突破100余家，受市場以及疫情環(huán)境影響，唱衰餐飲行業(yè)聲音不斷，如此背景下，小薇薇西昌自助烤肉仍然保持強(qiáng)勁的增長勢頭，它究竟做對了什么？瞄準(zhǔn)空白市場，做有四川特色的烤肉品牌烤肉品類發(fā)展由來已久，然而早期我國烤肉大部分市場被日韓烤肉占據(jù)，盡管2016年“限娛令”出...

三五友人歡笑間，熱氣騰騰煙火味，這便是成都人的火鍋傳統(tǒng)飲食文化。川西壩子火鍋從2010年古香古色的1.0到邁入新派川西風(fēng)格的3.0時(shí)代，至今已12個(gè)年頭，我們不斷探索著火鍋更多可能性。川西壩子交子大道新店由此應(yīng)運(yùn)而生，傳統(tǒng)風(fēng)味與創(chuàng)新模式結(jié)合，簡約現(xiàn)代卻不失傳統(tǒng)韻味的新中式門店，搭配川西壩子全新「時(shí)髦火鍋菜」，用心做火鍋...

初見鐘總是在他味道攻略鮮貨火鍋簇橋店，細(xì)致、認(rèn)真、高冷是我對他的第一印象。在后來的交談中我們才知道：原來他并不是一直都像現(xiàn)在這樣風(fēng)光，在成長的歲月里經(jīng)過多少難忘的往事，成功不是那么一帆風(fēng)順。2014年是他人生中最艱難的時(shí)候，那時(shí)的自己心氣浮躁，直到2015年才開始想要沉下心來做事，之后便和團(tuán)隊(duì)一起開始了長達(dá)兩年的市場考...